fr | en

Les plats

Pièce de bœuf (Rumsteak) et sa sauce béarnaise, pommes sautées 18,50€
Steak tartare « Spécialité Maison », pommes sautées, salade verte 21,00€
Steak au poivre flambé Cognac, monté au beurre, gratin dauphinois 25,00€
L’hamburger du jour façon Chez Paul, sauce béarnaise signature, pain Bretzel, frites au couteau
 18,50€
Tête de veau et sa cervelle, sauce gribiche
 19,00€
Le Pot-au-feu et son os à moelle
 19,00€
Côte de bœuf Angus rôtie pour deux / trois personnes, gratin dauphinois 85,00€
Confit « Maison » de canard gras et ses pommes à l’ail 22,00€
Cuisse de lapin farcie au chèvre et à la menthe fraîche, endive braisée
 19,50€
Fricassée de rognons de veau au Porto, purée maison au beurre 22,00€
Andouillette à la fraise de veau « exclusivité » de Chez Bobosse, sauce Bercy, véritables pommes sautées 21,00€
Épaule d’agneau confite de 8h à l’ail et aux parfums de Garrigue, haricots tarbais, pommes sautées (2/3 pers.)  74,00€
Lasagnes végétariennes aux légumes du moment, salade
 17,00€

Nos Poissons

Sardines de l’Atlantique rôties au sel de Guérande, ail en chemise, légumes du moment
 18,00€
Saumon « Label Rouge » à l’oseille, fondue de poireaux & pommes à l’eau
 25,00€

Réservations