fr | en

En raison des mesures sanitaires en vigueur, notre carte est exceptionnellement réduite.

Œufs durs (bio), mayonnaise 4,00 €
Jambon cru d’Auvergne de chez Laborie et fils 15,00 €
6 x Escargots de Bourgogne, beurre persillé, mouillettes 9,50 €
12 x Escargots de Bourgogne, beurre persillé, mouillettes 18,00 €
Rillettes de lapin au romarin, spécialité « Maison » 8,00 €
Salade folle au foie gras, figues séchées, croûtons de pain d’épices 16,00 €
Assortiment de fromages de chèvre chauds sur salade romaine (ventrèche, poivre et classique) 13,50 €
Poireaux, vinaigrette 8,50 €
Potage de légumes du jour 7,00 €
Assiette JF Bizot (spécialités de charcuterie auvergnate) 20,00 €
Foie gras de canard mi-cuit « Maison » 17,50 €
Terrine de campagne « Maison » 8,00 €
Os à moelle, pain grillé et sel de Guérande 10,00 €
Filets de harengs de chez David marinés à l’huile, pommes de terre tièdes 9,00 €
Soupe à l’oignon gratinée au morbier 9,50 €

En raison des mesures sanitaires en vigueur, notre carte est exceptionnellement réduite.

Pièce de bœuf (Rumsteak) et sa sauce béarnaise, pommes sautées 17,50€
Steak tartare « Spécialité Maison », pommes sautées, salade verte 18,50€
Steak au poivre flambé Cognac, monté au beurre, gratin dauphinois 22,50€
Pot-au-feu 18,00€
Belle entrecôte, sauce au poivre vert, pommes sautées 24,00€
Côte de bœuf rôtie pour deux personnes, gratin dauphinois 64,00€
Confit « Maison » de canard gras et ses pommes à l’ail 19,00€
Cuisse de lapin, farcie au chèvre et à la menthe fraîche, endive braisée  18,50€
Fricassée de rognons de veau au Porto et ses pommes fondantes 21,00€
Tête de veau, sauce gribiche, légumes 18,00€
Andouillette AAAAA à la moutarde à l’ancienne 18,00€
Épaule d’agneau fondante piquée à l’ail, haricots tarbais et champignons de Paris farcis (2 pers.)  62,00€
La Tentation de Saint Antoine (pied, groin, queue de cochon panés, grillés) 27,00€
L’assiette végétarienne du jour  15,00€

Nos Poissons

Aïoli de dos de cabillaud demi-sel et sa jardinière de légumes 22,00€
Sardines de l’Atlantique rôties au sel de Guérande, ail en chemise, ratatouille 17,00€
Cantal, Brie de Meaux, Chèvre, Roquefort ou St Nectaire fermier 8,00€
Petite assiette de fromages 11,00€
Grande assiette de fromages 15,00€
L’indétrônable Tarte Tatin, crème fraîche 8,50€
Baba Maison au vieux rhum vanillé 9,50€
Tarte Maison rhubarbe & fruits rouges 7€
Sorbets/Glaces* Gamme des chefs 3 boules : Vanille Chocolat Citron Cassis Café Fraise 3€
Pavlova aux fruits rouges 8€
Généreuses profiteroles Maison, glace vanille, sauce chocolat 9€
Crème caramel 5€
Café gourmand 9,50€

« Fait Maison » sauf astérisques *

Jeudi 23 Septembre 2021

 

ENTRÉES

Poireaux, vinaigrette

8,50€

Os à moelle, pain grillé, sel de Guérande

10€

Oeufs bio, mayonnaise

4€

Les six escargots de Bourgogne, beurre persillé, mouillettes

9,50€

Terrine de campagne Maison, confiture d’oignons des Cévennes, poivre du Vietnam

8€

Rillettes de lapin au romarin

8€

Foie gras de canard mi-cuit Maison, chutney de cerises, fleurs d’hibiscus

17,50€

Assortiment de fromages de chèvre artisanaux « Yves Lethielleux » sur salade

13,50€

Filets de harengs de chez David marinés à l’huile, pommes tièdes

9€

Rillettes de la mer, toast et mesclun

7,50€

Crevettes de Madagascar en persillade

10€

LE PLAT DU MARCHÉ DE RUNGIS  (midi uniquement)

Il revient bientôt !  

PLATS

Le classique steak au poivre flambé Cognac, gratin dauphinois 22,50€
L’incontournable steak Tartare, salade verte, véritables pommes sautées 18,50€
Cœur de rumsteak grillé, sauce béarnaise, véritables pommes sautées 17,50€
Entrecôte à la plancha, échalote & ciboulette, frites Maison façon Pont-Neuf 24€
Hamburger boucher, moutarde au miel, oignons confits, poitrine de porc, cheddar, frites Maison façon Pont-Neuf, salade 16,50€
Andouillette à la fraise de veau « exclusivité » de chez Bobosse, moutarde violette, véritables pommes sautées 18€
Côte de bœuf rôtie, sauce béarnaise, gratin dauphinois (pour deux personnes) 64€
Épaule d’agneau confite de 8h à l’ail & parfums de la Garrigue, haricots tarbais (pour 2 personnes) 62€
Falafels aux herbes & légumes du moment, vinaigrette d’agrumes, quinoa, boulgour & sarrasin grillé 15€
Confit de canard & pommes à l’ail 19€
Salade de légumes croquants & mi-cuit de saumon, vinaigrette d’agrumes 17€
Filet de daurade, basilic et vinaigrette de tomates, petits légumes
23€
Cuisse de lapin farcie au chèvre et à la menthe fraîche, endive braisée 19€
Canette de Challans à l’orange, pommes grenailles
18€

DESSERTS

Tarte Tatin, crème fraîche 8,50€
Baba Maison au rhum vanillé 9,50€
Nos glaces & sorbets 3€
Pavlova aux fruits rouges 9,50€
Généreuses profiteroles Maison, glace vanille, sauce chocolat 9€
Crème caramel 5€
Poire au vin épicée et vanillée 7,50€
Ile flottante, crème anglaise, pralines roses 7,50€
Café gourmand 9,50€
Tarte fine aux figues, glace vanille 8,50€

 

 

Jeudi

23 Septembre 2021

18 €*

Entrée + Plat
ou
Plat + Dessert

21 €*

Entrée + Plat + Dessert

* Valable uniquement du lundi au vendredi de 12h à 15h (hors week-end et jours fériés)

ENTRÉES

Velouté de Brocolis, œuf poché
Saucisson de Lyon poêlé, pommes vapeur
Bisque de homard et croûtons


PLATS

Merlan poêlé, légumes du jour
Rognons de veau, sauce Porto, purée maison
Canette de Challans à l’orange, pommes grenailles
Sardines de l’Atlantique rôties au sel de Guérande, pommes sautées, salade


DESSERTS

Crème brûlée
Terrine de pommes de 8 heures, crème anglaise

 

 

A la Carte

LES ENTRÉES

En raison des mesures sanitaires en vigueur, notre carte est exceptionnellement réduite.

Œufs durs (bio), mayonnaise 4,00 €
Jambon cru d’Auvergne de chez Laborie et fils 15,00 €
6 x Escargots de Bourgogne, beurre persillé, mouillettes 9,50 €
12 x Escargots de Bourgogne, beurre persillé, mouillettes 18,00 €
Rillettes de lapin au romarin, spécialité « Maison » 8,00 €
Salade folle au foie gras, figues séchées, croûtons de pain d’épices 16,00 €
Assortiment de fromages de chèvre chauds sur salade romaine (ventrèche, poivre et classique) 13,50 €
Poireaux, vinaigrette 8,50 €
Potage de légumes du jour 7,00 €
Assiette JF Bizot (spécialités de charcuterie auvergnate) 20,00 €
Foie gras de canard mi-cuit « Maison » 17,50 €
Terrine de campagne « Maison » 8,00 €
Os à moelle, pain grillé et sel de Guérande 10,00 €
Filets de harengs de chez David marinés à l’huile, pommes de terre tièdes 9,00 €
Soupe à l’oignon gratinée au morbier 9,50 €

LES PLATS

En raison des mesures sanitaires en vigueur, notre carte est exceptionnellement réduite.

Pièce de bœuf (Rumsteak) et sa sauce béarnaise, pommes sautées 17,50€
Steak tartare « Spécialité Maison », pommes sautées, salade verte 18,50€
Steak au poivre flambé Cognac, monté au beurre, gratin dauphinois 22,50€
Pot-au-feu 18,00€
Belle entrecôte, sauce au poivre vert, pommes sautées 24,00€
Côte de bœuf rôtie pour deux personnes, gratin dauphinois 64,00€
Confit « Maison » de canard gras et ses pommes à l’ail 19,00€
Cuisse de lapin, farcie au chèvre et à la menthe fraîche, endive braisée  18,50€
Fricassée de rognons de veau au Porto et ses pommes fondantes 21,00€
Tête de veau, sauce gribiche, légumes 18,00€
Andouillette AAAAA à la moutarde à l’ancienne 18,00€
Épaule d’agneau fondante piquée à l’ail, haricots tarbais et champignons de Paris farcis (2 pers.)  62,00€
La Tentation de Saint Antoine (pied, groin, queue de cochon panés, grillés) 27,00€
L’assiette végétarienne du jour  15,00€

Nos Poissons

Aïoli de dos de cabillaud demi-sel et sa jardinière de légumes 22,00€
Sardines de l’Atlantique rôties au sel de Guérande, ail en chemise, ratatouille 17,00€

LES FROMAGES

Cantal, Brie de Meaux, Chèvre, Roquefort ou St Nectaire fermier 8,00€
Petite assiette de fromages 11,00€
Grande assiette de fromages 15,00€

LES DESSERTS

L’indétrônable Tarte Tatin, crème fraîche 8,50€
Baba Maison au vieux rhum vanillé 9,50€
Tarte Maison rhubarbe & fruits rouges 7€
Sorbets/Glaces* Gamme des chefs 3 boules : Vanille Chocolat Citron Cassis Café Fraise 3€
Pavlova aux fruits rouges 8€
Généreuses profiteroles Maison, glace vanille, sauce chocolat 9€
Crème caramel 5€
Café gourmand 9,50€

« Fait Maison » sauf astérisques *

NOS SUGGESTIONS DU JOUR

Jeudi 23 Septembre 2021

 

ENTRÉES

Poireaux, vinaigrette

8,50€

Os à moelle, pain grillé, sel de Guérande

10€

Oeufs bio, mayonnaise

4€

Les six escargots de Bourgogne, beurre persillé, mouillettes

9,50€

Terrine de campagne Maison, confiture d’oignons des Cévennes, poivre du Vietnam

8€

Rillettes de lapin au romarin

8€

Foie gras de canard mi-cuit Maison, chutney de cerises, fleurs d’hibiscus

17,50€

Assortiment de fromages de chèvre artisanaux « Yves Lethielleux » sur salade

13,50€

Filets de harengs de chez David marinés à l’huile, pommes tièdes

9€

Rillettes de la mer, toast et mesclun

7,50€

Crevettes de Madagascar en persillade

10€

LE PLAT DU MARCHÉ DE RUNGIS  (midi uniquement)

Il revient bientôt !  

PLATS

Le classique steak au poivre flambé Cognac, gratin dauphinois 22,50€
L’incontournable steak Tartare, salade verte, véritables pommes sautées 18,50€
Cœur de rumsteak grillé, sauce béarnaise, véritables pommes sautées 17,50€
Entrecôte à la plancha, échalote & ciboulette, frites Maison façon Pont-Neuf 24€
Hamburger boucher, moutarde au miel, oignons confits, poitrine de porc, cheddar, frites Maison façon Pont-Neuf, salade 16,50€
Andouillette à la fraise de veau « exclusivité » de chez Bobosse, moutarde violette, véritables pommes sautées 18€
Côte de bœuf rôtie, sauce béarnaise, gratin dauphinois (pour deux personnes) 64€
Épaule d’agneau confite de 8h à l’ail & parfums de la Garrigue, haricots tarbais (pour 2 personnes) 62€
Falafels aux herbes & légumes du moment, vinaigrette d’agrumes, quinoa, boulgour & sarrasin grillé 15€
Confit de canard & pommes à l’ail 19€
Salade de légumes croquants & mi-cuit de saumon, vinaigrette d’agrumes 17€
Filet de daurade, basilic et vinaigrette de tomates, petits légumes
23€
Cuisse de lapin farcie au chèvre et à la menthe fraîche, endive braisée 19€
Canette de Challans à l’orange, pommes grenailles
18€

DESSERTS

Tarte Tatin, crème fraîche 8,50€
Baba Maison au rhum vanillé 9,50€
Nos glaces & sorbets 3€
Pavlova aux fruits rouges 9,50€
Généreuses profiteroles Maison, glace vanille, sauce chocolat 9€
Crème caramel 5€
Poire au vin épicée et vanillée 7,50€
Ile flottante, crème anglaise, pralines roses 7,50€
Café gourmand 9,50€
Tarte fine aux figues, glace vanille 8,50€

 

 

NOS MENUS GOURMANDS

Jeudi

23 Septembre 2021

18 €*

Entrée + Plat
ou
Plat + Dessert

21 €*

Entrée + Plat + Dessert

* Valable uniquement du lundi au vendredi de 12h à 15h (hors week-end et jours fériés)

ENTRÉES

Velouté de Brocolis, œuf poché
Saucisson de Lyon poêlé, pommes vapeur
Bisque de homard et croûtons


PLATS

Merlan poêlé, légumes du jour
Rognons de veau, sauce Porto, purée maison
Canette de Challans à l’orange, pommes grenailles
Sardines de l’Atlantique rôties au sel de Guérande, pommes sautées, salade


DESSERTS

Crème brûlée
Terrine de pommes de 8 heures, crème anglaise

 

 

À LA UNE

Le printemps sait émoustiller nos papilles et c’est dans les fruits et légumes de saison que nous piochons, chaque jour, nos inspirations. 

Des fraises acidulées à l’artichaut savoureux tout en passant par les asperges délicates, ils sont les rois des étals de nos petits producteurs mais aussi de nos assiettes.

    

  • Des produits, des inspirations, un savoir-faire, des envies.

     

     

  • Des produits, des inspirations, un savoir-faire, des envies.

     

     

  • Des produits, des inspirations, un savoir-faire, des envies.

     

     

  • Des produits, des inspirations, un savoir-faire, des envies.

     

     

  • Des produits, des inspirations, un savoir-faire, des envies.

     

     

  • Des produits, des inspirations, un savoir-faire, des envies.

     

     

Réservations