fr | en
Œufs durs (bio), mayonnaise 5,80 €
Jambon cru d’Auvergne de chez Laborie et fils 15,00 €
6 x Escargots de Bourgogne, beurre persillé, mouillettes 9,20 €
12 x Escargots de Bourgogne, beurre persillé, mouillettes 18,00 €
Rillettes de lapin au romarin, spécialité « Maison » 8,00 €
Salade folle au foie gras, figues séchées, croûtons de pain d’épices 16,00 €
Assortiment de fromages de chèvre chauds sur salade romaine (ventrèche, poivre et classique) 13,00 €
Poireaux, vinaigrette 8,50 €
Potage de légumes du jour 7,00 €
Assiette JF Bizot (spécialités de charcuterie auvergnate) 20,00 €
Foie gras de canard mi-cuit « Maison » 19,00 €
Terrine de campagne « Maison » 8,50 €
Os à moelle, pain grillé et sel de Guérande 9,60 €
Filets de harengs de chez David marinés à l’huile, pommes de terre tièdes 8,50 €
Soupe à l’oignon gratinée au morbier 9,50 €
Pièce de bœuf (Rumsteak) et sa sauce béarnaise, pommes sautées 17,50€
Steak tartare « Spécialité Maison », pommes sautées, salade verte 18,00€
Steak au poivre flambé Cognac, monté au beurre, gratin dauphinois 21,00€
Pot-au-feu 18,00€
Belle entrecôte, sauce au poivre vert, pommes sautées 26,00€
Côte de bœuf rôtie pour deux personnes, gratin dauphinois 62,00€
Confit « Maison » de canard gras et ses pommes à l’ail 19,00€
Cuisse de lapin, farcie au chèvre et à la menthe fraîche, endive braisée  18,50€
Fricassée de rognons de veau au Porto et ses pommes fondantes 21,00€
Tête de veau, sauce gribiche, légumes 18,00€
Andouillette AAAAA à la moutarde à l’ancienne 18,00€
Épaule d’agneau fondante piquée à l’ail, haricots tarbais et champignons de Paris farcis (2 pers.)  58,00€
La Tentation de Saint Antoine (pied, groin, queue de cochon panés, grillés) 27,00€
L’assiette végétarienne du jour  13,00€

Nos Poissons

Aïoli de dos de cabillaud demi-sel et sa jardinière de légumes 22,00€
Sardines de l’Atlantique rôties au sel de Guérande, ail en chemise, ratatouille 17,00€
Cantal, Brie de Meaux, Chèvre, Roquefort ou St Nectaire fermier 8,00€
Petite assiette de fromages 11,00€
Grande assiette de fromages 15,00€
Crème caramel et sa langue de chat 5,00€
Île flottante et sa crème anglaise 7,50€
Le traditionnel Baba au Rhum chantilly 9,50€
L’indétrônable Tarte Tatin et son pot de crème fraîche 8,50€
Sorbets/Glaces* Gamme des chefs 3 boules : Vanille Chocolat Citron Cassis Café Fraise 8,00€
Délicieuse poire au vin épicé et vanillé (Spécialité « Maison ») 7,50€
Généreuses profiteroles « Maison », au chocolat, glace vanille 9,00€
Crème brûlée vanille Bourbon 9,50€
Café Gourmand* 8,50€

« Fait Maison » sauf astérisques *

Jeudi 9 Juillet 2020

 

ENTRÉES

Tomates cerises, mozzarella, huile d’olive & basilic

11€
Poêlée de boudins blancs & chorizo flambé sur salade 9€
Gaspacho aux légumes d’été, crème légère au citron 6,50€
Langoustines, mayonnaise 16€
Melon des Charentes 6,50€
Tataki de saumon à l’huile de sésame 11€

LE PLAT DU MARCHÉ DE RUNGIS  (midi uniquement)

Il revient bientôt ! 13,00€

PLATS

Blanquette de veau à l’estragon, riz 16€
Salade fraîcheur : melon, pastèque, tomates cerises, quinoa bio, maïs, épeautre 13€
Boudin noir aux deux pommes, oignons doux 14€

Lotte rôtie, crème d’ail doux, légumes du moment

20€
Salade César 15€
Hamburger boucher, frites maison, salade 16,50€

DESSERTS

Tarte aux figues, crème fraîche 8€
Mousse au chocolat blanc, compotée de fraises, crumble 7€
Brioche perdue, glace vanille 7,50€
Carpaccio d’ananas 7€
Pavlova aux abricots 8€
Salade d’orange et pamplemousse au thé et gingembre 7,50€

 

 

Jeudi 9 Juillet 2020

15 €*

Entrée + Plat
ou
Plat + Dessert

18 €*

Entrée + Plat + Dessert

* Valable uniquement du lundi au vendredi de 12h à 15h (hors week-end et jours fériés)

ENTRÉES

Salade fraîcheur
Gaspacho aux légumes d’été, crème légère au citron
Feuilleté aux morilles


PLATS

Blanquette de veau à l’estragon, riz blanc
Boudin noir à l’ancienne aux deux pommes, oignons doux
Coquelet rôti au poivre vert, petits légumes


DESSERTS

Tarte aux cerises
Salade d’orange et pamplemousse au thé et gingembre
Brioche perdue, glace vanille

 

 

A la Carte

LES ENTRÉES

Œufs durs (bio), mayonnaise 5,80 €
Jambon cru d’Auvergne de chez Laborie et fils 15,00 €
6 x Escargots de Bourgogne, beurre persillé, mouillettes 9,20 €
12 x Escargots de Bourgogne, beurre persillé, mouillettes 18,00 €
Rillettes de lapin au romarin, spécialité « Maison » 8,00 €
Salade folle au foie gras, figues séchées, croûtons de pain d’épices 16,00 €
Assortiment de fromages de chèvre chauds sur salade romaine (ventrèche, poivre et classique) 13,00 €
Poireaux, vinaigrette 8,50 €
Potage de légumes du jour 7,00 €
Assiette JF Bizot (spécialités de charcuterie auvergnate) 20,00 €
Foie gras de canard mi-cuit « Maison » 19,00 €
Terrine de campagne « Maison » 8,50 €
Os à moelle, pain grillé et sel de Guérande 9,60 €
Filets de harengs de chez David marinés à l’huile, pommes de terre tièdes 8,50 €
Soupe à l’oignon gratinée au morbier 9,50 €

LES PLATS

Pièce de bœuf (Rumsteak) et sa sauce béarnaise, pommes sautées 17,50€
Steak tartare « Spécialité Maison », pommes sautées, salade verte 18,00€
Steak au poivre flambé Cognac, monté au beurre, gratin dauphinois 21,00€
Pot-au-feu 18,00€
Belle entrecôte, sauce au poivre vert, pommes sautées 26,00€
Côte de bœuf rôtie pour deux personnes, gratin dauphinois 62,00€
Confit « Maison » de canard gras et ses pommes à l’ail 19,00€
Cuisse de lapin, farcie au chèvre et à la menthe fraîche, endive braisée  18,50€
Fricassée de rognons de veau au Porto et ses pommes fondantes 21,00€
Tête de veau, sauce gribiche, légumes 18,00€
Andouillette AAAAA à la moutarde à l’ancienne 18,00€
Épaule d’agneau fondante piquée à l’ail, haricots tarbais et champignons de Paris farcis (2 pers.)  58,00€
La Tentation de Saint Antoine (pied, groin, queue de cochon panés, grillés) 27,00€
L’assiette végétarienne du jour  13,00€

Nos Poissons

Aïoli de dos de cabillaud demi-sel et sa jardinière de légumes 22,00€
Sardines de l’Atlantique rôties au sel de Guérande, ail en chemise, ratatouille 17,00€

LES FROMAGES

Cantal, Brie de Meaux, Chèvre, Roquefort ou St Nectaire fermier 8,00€
Petite assiette de fromages 11,00€
Grande assiette de fromages 15,00€

LES DESSERTS

Crème caramel et sa langue de chat 5,00€
Île flottante et sa crème anglaise 7,50€
Le traditionnel Baba au Rhum chantilly 9,50€
L’indétrônable Tarte Tatin et son pot de crème fraîche 8,50€
Sorbets/Glaces* Gamme des chefs 3 boules : Vanille Chocolat Citron Cassis Café Fraise 8,00€
Délicieuse poire au vin épicé et vanillé (Spécialité « Maison ») 7,50€
Généreuses profiteroles « Maison », au chocolat, glace vanille 9,00€
Crème brûlée vanille Bourbon 9,50€
Café Gourmand* 8,50€

« Fait Maison » sauf astérisques *

NOS SUGGESTIONS DU JOUR

Jeudi 9 Juillet 2020

 

ENTRÉES

Tomates cerises, mozzarella, huile d’olive & basilic

11€
Poêlée de boudins blancs & chorizo flambé sur salade 9€
Gaspacho aux légumes d’été, crème légère au citron 6,50€
Langoustines, mayonnaise 16€
Melon des Charentes 6,50€
Tataki de saumon à l’huile de sésame 11€

LE PLAT DU MARCHÉ DE RUNGIS  (midi uniquement)

Il revient bientôt ! 13,00€

PLATS

Blanquette de veau à l’estragon, riz 16€
Salade fraîcheur : melon, pastèque, tomates cerises, quinoa bio, maïs, épeautre 13€
Boudin noir aux deux pommes, oignons doux 14€

Lotte rôtie, crème d’ail doux, légumes du moment

20€
Salade César 15€
Hamburger boucher, frites maison, salade 16,50€

DESSERTS

Tarte aux figues, crème fraîche 8€
Mousse au chocolat blanc, compotée de fraises, crumble 7€
Brioche perdue, glace vanille 7,50€
Carpaccio d’ananas 7€
Pavlova aux abricots 8€
Salade d’orange et pamplemousse au thé et gingembre 7,50€

 

 

NOS MENUS GOURMANDS

Jeudi 9 Juillet 2020

15 €*

Entrée + Plat
ou
Plat + Dessert

18 €*

Entrée + Plat + Dessert

* Valable uniquement du lundi au vendredi de 12h à 15h (hors week-end et jours fériés)

ENTRÉES

Salade fraîcheur
Gaspacho aux légumes d’été, crème légère au citron
Feuilleté aux morilles


PLATS

Blanquette de veau à l’estragon, riz blanc
Boudin noir à l’ancienne aux deux pommes, oignons doux
Coquelet rôti au poivre vert, petits légumes


DESSERTS

Tarte aux cerises
Salade d’orange et pamplemousse au thé et gingembre
Brioche perdue, glace vanille

 

 

À LA UNE

Le printemps sait émoustiller nos papilles et c’est dans les fruits et légumes de saison que nous piochons, chaque jour, nos inspirations. 

Des fraises acidulées à l’artichaut savoureux tout en passant par les asperges délicates, ils sont les rois des étals de nos petits producteurs mais aussi de nos assiettes.

    

  • Des produits, des inspirations, un savoir-faire, des envies.

     

     

  • Des produits, des inspirations, un savoir-faire, des envies.

     

     

  • Des produits, des inspirations, un savoir-faire, des envies.

     

     

  • Des produits, des inspirations, un savoir-faire, des envies.

     

     

  • Des produits, des inspirations, un savoir-faire, des envies.

     

     

  • Des produits, des inspirations, un savoir-faire, des envies.

     

     

Réservations