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En raison des mesures sanitaires en vigueur, notre carte est exceptionnellement réduite.

Œufs durs (bio), mayonnaise 6,00 €
6 x Escargots de Bourgogne, beurre persillé, mouillettes 9,50 €
Rillettes de lapin au romarin, spécialité « Maison » 9,00 €
Duo de fromages de chèvre chauds sur salade romaine (ventrèche et poivre) 12,00 €
Poireaux, vinaigrette, huile de noisettes
9,00 €
Frisée aux lardons, oeuf poché
9,50€
Foie gras de canard mi-cuit « Maison », poire au vin
23,00 €
Terrine de campagne « Maison », piments basques
9,50 €
Os à moelle, pain grillé et sel de Guérande 12,00 €
Filets de harengs de chez David marinés à l’huile, pommes de terre tièdes 8,00 €
Soupe à l’oignon gratinée au morbier 11,00 €
Assortiment de charcuteries de nos régions
12,00 €
Pièce de bœuf (Rumsteak) et sa sauce béarnaise, pommes sautées 18,00€
Steak tartare « Spécialité Maison », pommes sautées, salade verte 19,00€
Steak au poivre flambé Cognac, monté au beurre, gratin dauphinois 24,00€
L’hamburger du jour façon Chez Paul, sauce béarnaise signature, pain Bretzel, frites au couteau
18,00€
Côte de bœuf rôtie pour deux personnes, gratin dauphinois 72,00€
Confit « Maison » de canard gras et ses pommes à l’ail 21,00€
Cuisse de lapin farcie au chèvre et à la menthe fraîche, endive braisée
19,50€
Fricassée de rognons de veau au Porto, purée maison au beurre 21,00€
Andouillette à la fraise de veau « exclusivité » de Chez Bobosse, sauce Bercy, véritables pommes sautées 19,00€
Épaule d’agneau confite de 8h à l’ail et aux parfums de Garrigue, ratatouille, pommes sautées (2 pers.)  70,00€
Lasagnes végétariennes aux légumes du moment, salade
16,50€

Nos Poissons

Sardines de l’Atlantique rôties au sel de Guérande, ail en chemise, ratatouille 17,50€
Bar ou Dorade à la plancha, légumes de saison (selon arrivage – voir nos suggestions )
25,00€
Cantal, Brie de Meaux, Chèvre, Roquefort ou St Nectaire fermier 8,00€
Petite assiette de fromages 11,00€
Grande assiette de fromages 15,00€
L’indétrônable Tarte Tatin, crème fraîche 9,50€
Poire au vin épicée et vanillée « spécialité Maison »
8,50€
Baba Maison au vieux rhum vanillé 10,00€
Île flottante aux pralines roses, crème anglaise 8,00€
Sorbets/Glaces* Gamme des chefs 3 boules : Vanille Chocolat Citron Cassis Café Fraise Rhum/Raisins
3,00€
Crème brûlée vanille bourbon 9,50€
Charlotte au chocolat aux biscuits roses de Reims, crème anglaise
9,00€
Généreuses profiteroles Maison, glace vanille, sauce chocolat 9,00€
Crème caramel 5,00€
Café gourmand 9,00€
Champagne gourmand
16,00€

« Fait Maison » sauf astérisques *

Dimanche 07 Août 2022

 

ENTRÉES

Gaspacho à l’huile fumée

6,50€

Melon au jambon

15€

Melon nature

7€

PLATS

Salade du jour : saumon mi-cuit, fruits & légumes du moment, sarrasin, vinaigrette d’agrumes au curry

17€
Filet de dorade royale, beurre citronné, petits légumes 25€
Entrecôte, sauce au poivre vert, gratin dauphinois 26€
Filet de bœuf, sauce béarnaise, légumes du moment 27€
Salade César 16,50€
Poulet rôti au thym, légumes glacés 17€
Côte de veau, sauce Roquefort, gratin dauphinois 24€
Moules marinières, frites fraîches 16€

DESSERTS

Salade de fruits frais à la menthe 7€
Clafoutis aux pêches 7€
Coupe de fruits rouges, chantilly 7€

 

 

Vendredi

05 Août 2022

19 €*

Entrée + Plat
ou
Plat + Dessert

22 €*

Entrée + Plat + Dessert

* Valable uniquement du lundi au vendredi de 12h à 15h (hors week-end et jours fériés)

ENTRÉES

Poireaux, vinaigrette
Salade de lentilles tièdes, copeaux de lard grillé
Gaspacho, huile fumée

PLATS

Brochette de boeuf et son jus, riz aux petits légumes
Emincé de poulet, sauce au miel, ratatouille
Salade du jour : mi-cuit de saumon, fruits et légumes du moment, boulgour, vinaigrette d’agrumes au curry
Sardines de l’Atlantique rôties au sel de Guérande, pommes sautées

DESSERTS

Salade de fruits frais à la menthe
Clafoutis aux pêches

 

 

A la Carte

LES ENTRÉES

En raison des mesures sanitaires en vigueur, notre carte est exceptionnellement réduite.

Œufs durs (bio), mayonnaise 6,00 €
6 x Escargots de Bourgogne, beurre persillé, mouillettes 9,50 €
Rillettes de lapin au romarin, spécialité « Maison » 9,00 €
Duo de fromages de chèvre chauds sur salade romaine (ventrèche et poivre) 12,00 €
Poireaux, vinaigrette, huile de noisettes
9,00 €
Frisée aux lardons, oeuf poché
9,50€
Foie gras de canard mi-cuit « Maison », poire au vin
23,00 €
Terrine de campagne « Maison », piments basques
9,50 €
Os à moelle, pain grillé et sel de Guérande 12,00 €
Filets de harengs de chez David marinés à l’huile, pommes de terre tièdes 8,00 €
Soupe à l’oignon gratinée au morbier 11,00 €
Assortiment de charcuteries de nos régions
12,00 €

LES PLATS

Pièce de bœuf (Rumsteak) et sa sauce béarnaise, pommes sautées 18,00€
Steak tartare « Spécialité Maison », pommes sautées, salade verte 19,00€
Steak au poivre flambé Cognac, monté au beurre, gratin dauphinois 24,00€
L’hamburger du jour façon Chez Paul, sauce béarnaise signature, pain Bretzel, frites au couteau
18,00€
Côte de bœuf rôtie pour deux personnes, gratin dauphinois 72,00€
Confit « Maison » de canard gras et ses pommes à l’ail 21,00€
Cuisse de lapin farcie au chèvre et à la menthe fraîche, endive braisée
19,50€
Fricassée de rognons de veau au Porto, purée maison au beurre 21,00€
Andouillette à la fraise de veau « exclusivité » de Chez Bobosse, sauce Bercy, véritables pommes sautées 19,00€
Épaule d’agneau confite de 8h à l’ail et aux parfums de Garrigue, ratatouille, pommes sautées (2 pers.)  70,00€
Lasagnes végétariennes aux légumes du moment, salade
16,50€

Nos Poissons

Sardines de l’Atlantique rôties au sel de Guérande, ail en chemise, ratatouille 17,50€
Bar ou Dorade à la plancha, légumes de saison (selon arrivage – voir nos suggestions )
25,00€

LES FROMAGES

Cantal, Brie de Meaux, Chèvre, Roquefort ou St Nectaire fermier 8,00€
Petite assiette de fromages 11,00€
Grande assiette de fromages 15,00€

LES DESSERTS

L’indétrônable Tarte Tatin, crème fraîche 9,50€
Poire au vin épicée et vanillée « spécialité Maison »
8,50€
Baba Maison au vieux rhum vanillé 10,00€
Île flottante aux pralines roses, crème anglaise 8,00€
Sorbets/Glaces* Gamme des chefs 3 boules : Vanille Chocolat Citron Cassis Café Fraise Rhum/Raisins
3,00€
Crème brûlée vanille bourbon 9,50€
Charlotte au chocolat aux biscuits roses de Reims, crème anglaise
9,00€
Généreuses profiteroles Maison, glace vanille, sauce chocolat 9,00€
Crème caramel 5,00€
Café gourmand 9,00€
Champagne gourmand
16,00€

« Fait Maison » sauf astérisques *

NOS SUGGESTIONS DU JOUR

Dimanche 07 Août 2022

 

ENTRÉES

Gaspacho à l’huile fumée

6,50€

Melon au jambon

15€

Melon nature

7€

PLATS

Salade du jour : saumon mi-cuit, fruits & légumes du moment, sarrasin, vinaigrette d’agrumes au curry

17€
Filet de dorade royale, beurre citronné, petits légumes 25€
Entrecôte, sauce au poivre vert, gratin dauphinois 26€
Filet de bœuf, sauce béarnaise, légumes du moment 27€
Salade César 16,50€
Poulet rôti au thym, légumes glacés 17€
Côte de veau, sauce Roquefort, gratin dauphinois 24€
Moules marinières, frites fraîches 16€

DESSERTS

Salade de fruits frais à la menthe 7€
Clafoutis aux pêches 7€
Coupe de fruits rouges, chantilly 7€

 

 

NOS MENUS GOURMANDS

Vendredi

05 Août 2022

19 €*

Entrée + Plat
ou
Plat + Dessert

22 €*

Entrée + Plat + Dessert

* Valable uniquement du lundi au vendredi de 12h à 15h (hors week-end et jours fériés)

ENTRÉES

Poireaux, vinaigrette
Salade de lentilles tièdes, copeaux de lard grillé
Gaspacho, huile fumée

PLATS

Brochette de boeuf et son jus, riz aux petits légumes
Emincé de poulet, sauce au miel, ratatouille
Salade du jour : mi-cuit de saumon, fruits et légumes du moment, boulgour, vinaigrette d’agrumes au curry
Sardines de l’Atlantique rôties au sel de Guérande, pommes sautées

DESSERTS

Salade de fruits frais à la menthe
Clafoutis aux pêches

 

 

À LA UNE

Le printemps sait émoustiller nos papilles et c’est dans les fruits et légumes de saison que nous piochons, chaque jour, nos inspirations. 

Des fraises acidulées à l’artichaut savoureux tout en passant par les asperges délicates, ils sont les rois des étals de nos petits producteurs mais aussi de nos assiettes.

    

  • Des produits, des inspirations, un savoir-faire, des envies.

     

     

  • Des produits, des inspirations, un savoir-faire, des envies.

     

     

  • Des produits, des inspirations, un savoir-faire, des envies.

     

     

  • Des produits, des inspirations, un savoir-faire, des envies.

     

     

  • Des produits, des inspirations, un savoir-faire, des envies.

     

     

  • Des produits, des inspirations, un savoir-faire, des envies.

     

     

Réservations