Nos suggestions du jour

Tous nos produits sont frais et préparés "Maison".

Vendredi 14 Décembre 2018

Entrées

- Velouté de céleri, chips de jambon, 7,00€
- Croustillant de brie, fondue de poireaux, bouquet de salade, 9,00€
- Escalope de foie gras chaud, pomme fruit, 11,00€
- Les six huîtres fines de claire numéro 3 Marennes d'Oléron, 12,00€ - la douzaine, 22,00€
- Terrine de poissons Maison, coulis de poivrons au piment d'Espelette, 8,00€

Les belles salades du moment

- Quand César rencontre Paul : volaille panée, salade, sauce au yahourt 0%, pommes, tomates cerises, croûtons parmesan, 14,00€
- La surprise océane : salade, saumon fumé, avocat, lait de coco, pamplemousse, cacahuètes, coriandre, citron verts, 15,00€
- L'auvergnate : pommes sautées, haricots verts, gésiers, salade, pignons de pins, jambon d'Auvergne, 14,00€
 

Plats

- Poule pôchée sauce suprême aux champignons, gâteau de pommes de terre, 16,00€
- La côte de boeuf pour deux personnes, sauce béarnaise, gratin dauphinois, 62,00€
- Tête de veau, sauce gribiche, légumes, 18,00€
- Pot au feu, 18€
- Belle entrecôte, sauce au poivre vert, pommes sautées, 26,00€
- Filet de boeuf grillé, sauce roquefort, pommes sautées, 26,00€
- Boeuf de Galice poché, matignon de pommes de terre, parfums de poivre, 18,00€
- Cuisse de canette braisée à l'orange confite, mousseline de carottes, 16,00€
- Espadon grillé, taboulé de chou-fleur, émulsion au citron, 18,00€

Le plat du jour du Marché de Rungis (midi uniquement) :

- Emincés de chapon à la crème de morilles, riz, 13,00€

Desserts

- Fromage fermier de chèvre frais "Taupinette" à la truffe, bouquet de salade verte, 8,00€
- Tarte à l'ananas, 6,50€
- Crumble aux pommes, glace au caramel beurre salé, 6,50€
- Entremet chocolat caramel, 7,00€

(hors jours fériés)