Suggestions of the day

All our products are fresh and prepared 'Hand made'.

Vendredi 19 Octobre 2018

Entrées



- Cassolette de couteaux à la florentine, 10,00€
- Velouté de chou rouge, chips de lard grillé, 7,00€
- Quenelles de brochet, crème de champignons, 8,50€

Les belles salades du moment

- Quand César rencontre Paul : volaille panée, salade, sauce au yahourt 0%, pommes, tomates cerises, croûtons parmesan, 14,00€
- La surprise océane : salade, saumon fumé, avocat, lait de coco, pamplemousse, cacahuètes, coriandre, citron verts, 15,00€
- L'auvergnate : pommes sautées, haricots verts, gésiers, salade, pignons de pins, jambon d'Auvergne, 14,00€
 

Plats

- Jarret de porc aux lentilles du Puy, jus charcutier, 16,50€
- Faux-filet de boeuf grillé, crème de roquefort, pommes croustillantes, 19,00€
- Tête de veau, sauce gribiche, légumes, 18,00€
- Pot au feu, 18€
- La Tentation de Saint Antoine (pied, oreille, et groin de cochon grillés), pommes sautées, sauce béarnaise, 27,00€
- Belle entrecôte, sauce au poivre vert, pommes sautées, 26,00€
- Escalope de saumon, crème d'oseille, épinards en branches, 17,00€
- Marinade de cabillaud, spaghetti de légumes en salade, 16,50€
- Tartare d'espadon, chips de pommes, salade mesclun, 18,00€

Le plat du jour du marché de Rungis (midi uniquement) :

- Coquelet rôti, pomme mousseline, jus aux champignons, 13,00€

Desserts

- Tiramisu aux quetsches, 7,50€
- Carpaccio d'ananas et son sorbet, 8,00€
- Tarte au potiron meringuée, 7,00€