A la carte Chez Paul

Tous nos produits sont frais et préparés "Maison".

Plats & Viandes

Pièce de boeuf de race française et sa sauce béarnaise, pommes sautées 17.50
Cuisse de lapin, farcie au chèvre et à la menthe fraîche, endive braisée 18.20
Steak au poivre flambé cognac, monté au beurre, gratin dauphinois 20.60
Fricassée de rognons de veau au Porto et son écrasé de pommes de terre 20.00
Généreuse assiette de légumes du moment 13.00
Confit de canard gras, pommes à l’ail 19.00
Tête de veau et cervelle, pommes vapeur, sauce ravigote 18.00
Epaule d'agneau fondante piquée à l'ail, choux de Bruxelles et champignons de Paris farcis (2 pers.) 49.00
Côte de bœuf rôtie, à l'Armagnac, gratin dauphinois (2 personnes) 62.00
Pot au feu (plat de côtes et paleron de boeuf) 18.00
Steak tartare « Spécialité Maison », pommes sautées, salade verte (poêlé possible) 18.00
Andouillette AAAAA à la moutarde violette et purée écrasée aux herbes 17.60
La tentation de St Antoine, pied, groin, oreille et queue de porc panées et grillées 27.00
Entrecôte de race Charolaise poêlée, sauce marchand de vin, croquettes de pommes de terre Maison 26.00

Toutes nos viandes bovines sont d'origine UE.

Poissons

Sardines de l'Atlantique rôties au sel de Guérande, ail en chemise, ratatouille 17.00
Haddock au beurre blanc, épinards frais 21.50
Les midis, du lundi au vendredi, venez découvrir nos menus gourmands à 18 et 21€ !
(hors jours fériés)

 

Réservez maintenant !

En ligne : contact

ou par téléphone :
+33 (0)1 47 00 34 57

 

Chez Paul Restaurant

 

Fraîcheur, qualité et tradition sont assurées par nos chefs Messieurs THOMIS et JARRY, notre chef pâtissier Daniel DAUSSIN, et toute leur équipe.

Carte du site - © CHEZ PAUL
CHEZ PAUL  -  13 rue de Charonne 75011 PARIS  -  Tel. +33 (0)1 47 00 34 57  -  contact@chezpaul.com