Un peu d'histoire

Charbon et limonade. Voilà ce que nous trouvions au 13 Rue de Charonne au début des années 1900. Les notes de l'accordéon accompagnaient les tournées de comptoir après celle du charbon. Hospitalité et chaleur, les amis et clients vidaient un verre en riant, imaginant peut être le futur conjugué au nouveau millénaire encore bien loin.

Fin des années 40, M et Mme Paul reprennent le lieu et conservent l'essentiel comme la cabine téléphonique encore présente. Artistes ou anonymes, clients habitués ou étrangers, une table était toujours disponible pour eux.

Madame Thiebaud a préservé tout cela depuis 1988 et Daniel Karrenbauer perdure à son tour cette tradition dans ce que l'on peut nommer l'esprit de famille, au restaurant Chez Paul.

La vie Chez Paul

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+33 (0)1 47 00 34 57

 

Chez Paul Restaurant

 

Fraîcheur, qualité et tradition sont assurées par nos chefs Messieurs THOMIS et JARRY, notre chef pâtissier Daniel DAUSSIN, et toute leur équipe.

Carte du site - © CHEZ PAUL
CHEZ PAUL  -  13 rue de Charonne 75011 PARIS  -  Tel. +33 (0)1 47 00 34 57  -  contact@chezpaul.com